健康五色汤圆
五色汤圆的做法
步骤1
锅烧热后，放入花生小火炒香；步骤2
花生去皮，放入干磨机中磨成碎末；步骤3
在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；步骤4
将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。（另外做了一种黑芝麻馅，做法和花生馅是一样的）步骤5
胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁；步骤6
糯米粉分成五份，分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水，清水和成五色面团；步骤7
澄粉用开水和成面团，分成五份，揉到五色面团中；步骤8
将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆；步骤9
将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。五色汤圆的烹饪技巧
加澄粉是为了让汤圆定型更漂亮，我怕影响软糯的口感，放的澄粉比例较小