男神张亮的表白菜----水煮牛肉

那天跟老妈一起看快乐大本营，男神张亮做了这到水煮牛肉，看完老妈问我学会没？说他想吃，大家说这道菜是表白菜，那我也用它来表白我对老妈的爱吧！

男神张亮的表白菜----水煮牛肉的用料

步骤1

将牛肉切成薄片，注意的是切肉一定要逆着肉的纹路

步骤2

将切好的肉里放入盐、酱油、糖，蛋清，淀粉，顺时针搅拌均匀，放入冰箱腌制5-10分钟

步骤3

将生菜洗干净，用水焯一下，时间不要过长，断生即可

步骤4

锅内放油，油热加入10棵左右红辣椒和一汤勺花椒炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，加入高汤，根据口味加入适量盐

步骤5

汤开后，将腌好的肉一片一片下入锅中

步骤6

将煮好的牛肉连汤一起装入放有生菜的碗中，放入蒜、葱末，红辣椒，花椒

步骤7

净锅将油烧热，将热油快速浇到葱蒜辣椒花椒上！

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