好吃易做的卤莲藕
因为很喜欢吃学生做的卤莲藕，特地请她给我示范了一遍，超简单超好吃呀！
好吃易做的卤莲藕的做法
步骤1
买大大胖胖的莲藕，大的吃起来才爽哦。削皮，放入锅中煮，水没过莲藕的一半，水开后煮15分钟左右，期间将莲藕翻一次
步骤2
藕煮到泛灰色后，捞起泡一下冷水(主要是为了切的时候不烫手)，切1厘米的厚片
步骤3
切好蒜米和辣椒
步骤4
起油锅将蒜米辣椒爆香
步骤5
放入莲藕、水（到莲藕片的三分之二）和豆豉酱
步骤6
我用的是这款豆豉酱，用其他牌子的也可以，就是不能用干豆豉
步骤7
放入适量蚝油和生抽
步骤8
煮至收汁捞起放凉爽口咸香的卤莲藕就做好了，好吃解馋，瘦身。放凉后藕片的颜色会越来越深好吃易做的卤莲藕的烹饪技巧
豆豉要用豆豉酱不要干豆豉哦，豆豉酱超市都有卖的，品牌不限