霜打花生
从老家带了好多花生，愁啊，不知道怎么吃完，突然想起来了老爸做的霜打花生
霜打花生的做法
步骤1
挑选颗粒饱满的花生，洗干净，这样不会影响口感了，我是提前一天洗的步骤2
平底锅，小火炒花生，一定要把燃气开到最小，要不花生炒不透奥，中间要用筷子不停翻，以防花生皮焦了，直到听到噼噼啪啪声音不断，可以出锅了，放筐里通风处晾干
步骤3
熬制糖浆，一般加一碗水可以了，我加了有两三碗，所以中火熬了快一个小时，才这个效果，糖咕嘟嘟冒泡，可以挂着筷子了，这时候可以放花生了，这时候一定要快快快的搅拌，因为糖浆是神速凝结啊，完全出乎我的意料
步骤4
冷却过的花生，第一次做，不要膜拜姐啊
步骤5
花生装袋，防潮，哈哈，第一次自制小零食，一下午都快吃完了，再接再厉霜打花生的烹饪技巧
糖浆一定要熬到可以挂着筷子