鸡蛋糕
爸爸蒸的鸡蛋糕，那是我吃过最香最好吃的，特别嫩滑，我也学着做
鸡蛋糕的做法
步骤1
两个鸡蛋充分打散步骤2
加入盐和少量油，同时加入鸡蛋1.5倍体积的温开水，充分搅拌步骤3
把打好的蛋水液上面的泡沫用勺子撇掉，容器上盖上保鲜膜步骤4
水烧开，上锅蒸八分钟左右，关火，闷2分钟，出锅，根据自己口味撒上佐料，完成鸡蛋糕的烹饪技巧
加入的水一定要温水，要把打好蛋水液上的泡沫撇干净，那样才会更嫩滑
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