爆炒海灵菇
海灵菇是远洋深海里的一种头足类软体动物，长得很像是鱿鱼爪上的吸盘，营养十分丰富，而且很好吃，我是在老家延边买 的，要是十在买不到，淘宝网上有买的，女人十分喜欢吃，也是很好的下酒菜。
爆炒海灵菇的做法
步骤1
先把速冻海灵菇解冻
步骤2
洗干净
步骤3
调料备好
步骤4
锅里放油，七八分热以后，用天津辣椒酱爆炒一下。
步骤5
放入海灵菇，炒两三分钟
步骤6
放入辣椒段，葱段，加入蚝油，料酒，再炒两三分钟，不用放盐，因为辣椒酱和蚝油有咸味了
步骤7
大功告成，出锅！爆炒海灵菇的烹饪技巧
天津辣椒酱多放点，如果能吃辣，辣椒段也多放点，没有辣味不好吃。