番茄排骨
番茄排骨的做法
步骤1
准备好排骨等原料。
步骤2
将排骨先放入冷水汤锅里。
步骤3
加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
步骤4
将排骨捞出。
步骤5
将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
步骤6
将焯水后的排骨放入锅中。
步骤7
放入葱段和蒜瓣。
步骤8
加盐。
步骤9
加入冰糖。
步骤10
番茄酱。
步骤11
加入料酒和酱油。
步骤12
加入清水。
步骤13
盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。
步骤14
剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
步骤15
剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。
步骤16
关机，开盖后，搅拌均匀，即成。