炝炒豆芽
炝炒豆芽的做法
步骤1
绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝。
步骤2
炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。步骤3
依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。
| 诗文 | 炝炒豆芽 |
| 释义 |
炝炒豆芽炝炒豆芽的做法
步骤1 绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝。
步骤2 炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。步骤3 依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。炝炒豆芽的烹饪技巧 |
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