酱炒三丁
酱炒三丁的做法
步骤1
起油锅，放入肉丁滑熟。
步骤2
放入胡萝卜丁翻炒，然后放入甜面酱同炒。
步骤3
放入蒜苔翻炒，蒜苔不要炒得太烂，维生素容易被破坏。
步骤4
出锅前撒入少量盐即可。酱炒三丁的烹饪技巧
蒜苔除了有杀菌的作用外，还可以保护肝脏，温中下气，补虚，调和脏腑。