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诗文 蚂蚁上树
释义

蚂蚁上树

你是先吃蚂蚁还是先吃树哦?

蚂蚁上树的用料

龙口粉丝 1卷 猪肉馅 200克
生抽 30ml 老抽 15ml
料酒 15ml 白砂糖 10克
清水 50ml

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

粉丝用温水泡软后备用,锅中倒油,待油七分热的时候加入猪肉馅,划散变白后调入生抽,老抽,白砂糖,料酒,之后倒入粉丝,接着倒入清水,清水抹过粉丝即可,煮1分钟,收汁装盘即可。

蚂蚁上树的烹饪技巧

粉丝要用温水泡,泡软就可以,不需要泡太久时间,时间久的话容易糊锅。清水的量以抹过粉丝为准,可根据实际情况调整清水的量,如果觉得水加的多有些淡的话,可以适当调入生抽,不影响最后的口味的。PS:步骤图改天补上。

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更新时间:2024/11/22 16:52:32