搭配清粥的经典小菜一一爽口酱黄瓜
酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质，对儿童和中老年人有助消化、调节肠胃功能的作用，但是外面卖的酱菜含有太多的添加剂、色素、防腐剂，实在让人难以放心， 那么就自己动手来做吧！简单的材料，一个腌泡盒，轻轻松松就能腌出美味的酱黄瓜。一碟酱黄瓜，搭配一碗清粥，就是一份非常经典的中式早餐，酱黄瓜还能变化出很多美食——酱瓜炒蛋，酱瓜拌皮蛋，酱瓜炸酱面，吃多了大鱼大肉，来点素净的酱瓜美食吧！
搭配清粥的经典小菜一一爽口酱黄瓜的做法
步骤1
先用特百惠果蔬净将黄瓜浸泡洗净，去除黄瓜表面的农药残留，再用特百惠旋风刨将黄瓜的表皮的小刺削掉；步骤2
用特百惠熟食刀，将黄瓜切成约一寸长的小段，放入特百惠腌泡盒，撒上适量盐，盖上腌泡盒密封盖，上下左右摇匀；步骤3
放置两个小时以后，将腌出的水分倒出，将生姜去皮切片，大蒜切片，小辣椒切小段，放入腌泡盒，撒上红糖，倒入适量酱油，再次盖上密封盖，摇匀；步骤4
特百惠奶锅中倒入适量花生油，开小火加热，再放入花椒，关火放凉后，倒入腌泡盒，摇匀，放入冰箱腌制两天即可；步骤5
爽脆可口的酱黄瓜做好了！吃多了大鱼大肉，来点素净的酱瓜美食吧！步骤6
一碟酱黄瓜搭配一碗清粥步骤7
酱黄瓜炒蛋步骤8
酱瓜拌皮蛋步骤9
酱瓜炸酱面