牛肉爆山药

牛肉爆山药的用料

牛肉 300g	山药 200g
葱	蒜

步骤1

葱切段

步骤2

山药滚刀

步骤3

牛肉切片，加生抽、料酒、黑椒粉、淀粉腌制15分钟

步骤4

锅内倒油，加入蒜丁，胡椒粒，在胡椒发黑前将其捞出

步骤5

放入牛肉，大火快炒，六成熟即可捞出

步骤6

置油，炒葱段、倒入切好的山药

步骤7

加入刚刚炒过的牛肉，加点酱油，糖提鲜

步骤8

最后放入少许盐，加水淀粉，出锅喽

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