焗烤蘑菇意面
焗烤蘑菇意面的做法
步骤1
口蘑洗净，切片；速冻豌豆，洗净，焯烫之后，过凉备用。
步骤2
煮沸一锅水，加入少许盐，面要呈扇形投入锅中，按照包装袋上的时间煮。
步骤3
捞出过一下冷水，控水，倒入一点点橄榄油，搅拌均匀，以防面条粘连在一起。
步骤4
锅内倒入少许油，烧热，放入口蘑片。
步骤5
小火翻炒至口蘑片炒软后。
步骤6
放入豌豆，翻炒。
步骤7
倒入意面酱，翻炒均匀，再放入煮好的意大利面，拌炒均匀。
步骤8
放入焗碗中，铺满马苏里拉奶酪，入烤箱，烤制奶酪融化金黄，即可。