冬日最爱~六月鲜烧肉
六月鲜烧肉的做法
步骤1
五花肉切块泡冷水2小时，去除血水，锅里做水，冷水下锅焯肉到变色步骤2
锅里放很少的油，加冰糖炒化，半融化时加一瓣大料和很小一块桂皮一起煸炒到香味出来，糖彻底焦糖化步骤3
加入焯好水的肉肉，炒糖色，如果糖少不容易上色就多炒下肉，颜色就深了步骤4
加入六月鲜酱油和水，摸过肉肉为止步骤5
放葱姜，大火烧开，转小火炖1小时~
步骤6
撰写制作步骤六月鲜烧肉的烹饪技巧
冰糖不能炒糊哦，不然是苦的，炒的太清颜色也上不去，焦糖色最好！