芒果班戟
今天试学厨的不沾平底锅，确实名副其实，超级给力!
芒果班戟的做法
步骤1
3个鸡蛋打入干净的碗，手动打蛋器打散。
步骤2
黄油隔水液化，加入鸡蛋液，加入砂糖，搅拌均匀
步骤3
筛入低粉
步骤4
分次加入牛奶，每次拌均匀后再加第二次。拌好的班戟糊过筛2次。做好的班戟糊分成2份，其中一份加少许红色色素。
步骤5
准备一个学厨千层不沾平底锅
步骤6
煤气炉小火，用小勺盛一小勺倒入不沾平底锅中，轻晃均匀后上炉
步骤7
煎至开始起气泡后离火
步骤8
超薄哦！象不象手套膜呀？
步骤9
煎好的千层皮，既薄又平哦！
步骤10
红色千层皮
步骤11
淡奶油加糖打发至有明显的纹理
步骤12
取一片千层皮，中间挤入淡奶油，放好切块的芒果
步骤13
包好
步骤14
高颜值的班戟！