蒸汽蛋糕
这个是最简单的蛋糕，又软又糯，奶味甜味比外面买的好吃，宝宝很喜欢
蒸汽蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋分离蛋白和蛋黄，把蛋黄放10克白沙糖
步骤2
搅拌均匀
步骤3
加入50克牛奶继续搅拌
步骤4
放入40克的玉米油搅拌
步骤5
过筛加入65克低筋面粉
步骤6
搅拌均匀至没有颗粒
步骤7
打蛋清一定是无油无水的盆，打蛋器也必须是干净的，把剩下30克白糖分三次加入。
步骤8
打至可以拉出小三角的拉丝，打至9成发即可！
步骤9
把打发的蛋清倒一半入蛋黄面糊盆里，拌匀，注意??不是搅拌转圈而是拌均匀。
步骤10
另外一半全部倒入面糊盆里，同样用拌的。取蛋糕盆刷一层油，防止蛋糕粘住，也可以铺层油纸。
步骤11
台面垫块抹布振几下，让气泡排出，撒上葡萄干，不喜欢也可以不放，我们家宝宝比较喜欢！上面盖一层保鲜膜在用牙签扎几个洞，这样水蒸气不会倒蛋糕里。
步骤12
多了点面糊我做了四个有模具的，硅胶蛋挞皮。
步骤13
水开转中小火蒸30分钟即可，后面就是等待了
步骤14
蒸好了，关火自然凉脱膜切块……
步骤15
成功，宝宝说很好吃，健康美味！