什锦鱼豆腐#美极鲜味汁

??????? 自己做的鱼豆腐，之前是煎一下蘸番茄酱或麻辣蘸水，这次换个吃法，第一次尝试，味道不错哦，就分享一下了。 ??????? 现在写菜谱真的很纠结，因为做的都是一些家常菜，拍照技术又很烂，这样的情况该不该发菜谱呢？

鱼豆腐的用料

步骤1

蔬菜准备好，除大蒜切片外，其他的切丁。

步骤2

鱼豆腐煎一下。

步骤3

鱼豆腐盛碗后，火加大一点，先放蒜片煸香，在放入其余蔬菜。

步骤4

放入小半碗水或者高汤，煮30秒左右。

步骤5

倒入鱼豆腐，盖上盖子焖一会儿，让各种食材的味充分融合。

步骤6

待水分微干时（就是没有汤汁的时候），滴入适量鲜味汁。拌匀既可以起锅了。

步骤7

成品图。由于鱼豆腐制作时就放了一点盐，所以炒时就没放。

随便看

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