诗文 | 什锦鱼豆腐#美极鲜味汁 |
释义 |
什锦鱼豆腐#美极鲜味汁
鱼豆腐的做法![]() 步骤1 蔬菜准备好,除大蒜切片外,其他的切丁。![]() 步骤2 鱼豆腐煎一下。![]() 步骤3 鱼豆腐盛碗后,火加大一点,先放蒜片煸香,在放入其余蔬菜。![]() 步骤4 放入小半碗水或者高汤,煮30秒左右。![]() 步骤5 倒入鱼豆腐,盖上盖子焖一会儿,让各种食材的味充分融合。![]() 步骤6 待水分微干时(就是没有汤汁的时候),滴入适量鲜味汁。拌匀既可以起锅了。![]() 步骤7 成品图。由于鱼豆腐制作时就放了一点盐,所以炒时就没放。鱼豆腐的烹饪技巧 |
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