香煎鱈鱼
香煎鱈鱼的做法
步骤1
把鱈鱼洗净擦干两面均匀的抹上少许盐备用
步骤2
下锅前把鱈鱼两面抹上太白粉(生粉)这样可以锁住鱼的水份
步骤3
鱈鱼刚下油锅时不要去翻动，等鱼的一面煎的稍微有点微黄再翻面。
步骤4
鱈鱼很容易熟，所以不用煎太久，只要两面微黄就可以起锅了。最后撒上椒盐粉就可以了。