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诗文 酥粒炼乳花环包
释义

酥粒炼乳花环包

自从认识了一帮爱烘焙的朋友以来,每天都折腾出好多美食出来,感谢有你们,让我得到很大的进步,每每看到自己做的食物成品出来,非常有成就感,所以这款面包送给我爱的朋友们!!!^o^

酥粒炼乳花环包的用料

牛奶 65g 炼乳 30g
蛋液 40g 糖 20g
盐 2g 高筋面粉 200g
酵母 3g 黄油 15g
酥粒:黄油 7g 糖 7g
高粉 15g

酥粒炼乳花环包的做法

酥粒炼乳花环包的做法图解1

步骤1

材料按照配方表的先后顺序,入面包桶。选择自定义和面,直到可以揉出膜即可。
酥粒炼乳花环包的做法图解2

步骤2

酥粒材料,用手搓成粗粒即可。
酥粒炼乳花环包的做法图解3

步骤3

面团揉好后发酵至两倍大。
酥粒炼乳花环包的做法图解4

步骤4

揉圆排气放置15分钟。
酥粒炼乳花环包的做法图解5

步骤5

在擀成椭圆形,卷起。
酥粒炼乳花环包的做法图解6

步骤6

烤盘中刷油,把面团均匀的分布在里面,入烤箱二发半小时左右。
酥粒炼乳花环包的做法图解7

步骤7

我是这样子的,下面放盆热水。
酥粒炼乳花环包的做法图解8

步骤8

面团二发膨胀,上面刷蛋液,撒香酥粒,烤箱预热175度,烤20分钟即可。
酥粒炼乳花环包的做法图解9

步骤9

美美的花环面包新鲜出炉,朋友们,来吃啊!!!

酥粒炼乳花环包的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:37:47