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诗文 翡翠椿苗拌杏仁
释义

翡翠椿苗拌杏仁

翡翠椿苗拌杏仁的用料

香椿苗 适量 杏仁 适量
香油 少许 醋 少许
白糖 少许 盐 少许

翡翠椿苗拌杏仁的做法

步骤1

香椿苗,处理干净后放在盘中备用;

步骤2

杏仁开水泡十分钟,去除生味后凉水冲凉,沥干水分后放入香椿苗;

步骤3

放入香油、少许醋、白糖,盐拌匀即可。有橄榄油的可以放一些哦

翡翠椿苗拌杏仁的烹饪技巧

我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。

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更新时间:2024/11/25 22:26:23