诗文 | 翡翠椿苗拌杏仁 |
释义 |
翡翠椿苗拌杏仁翡翠椿苗拌杏仁的做法步骤1 香椿苗,处理干净后放在盘中备用;步骤2 杏仁开水泡十分钟,去除生味后凉水冲凉,沥干水分后放入香椿苗;步骤3 放入香油、少许醋、白糖,盐拌匀即可。有橄榄油的可以放一些哦翡翠椿苗拌杏仁的烹饪技巧我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。 |
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