红枣全麦司康
红枣全麦司康的做法
步骤1
将泡打粉.低筋全麦面粉.糖粉混合好.将牛奶和鸡蛋打散装碗备用
步骤2
把大枣切碎.
步骤3
用手将黄油与低筋全麦面粉搓成颗粒状（粗玉米粉大小）
步骤4
将蛋奶混合液倒入碗中.轻轻搅拌均匀即可.不易太用力.再将大枣碎搅拌入碗中步骤5
放入冰箱冷藏30分钟步骤6
在面板上撒上薄薄的一层面粉.手上也粘一些面粉.将面从碗中取出.揉成团.用擀面杖把面团擀圆.折叠三折.擀平.再折叠三折.再擀平步骤7
可以切出自己喜欢的形状.用饼干模子印也可以（为了方便，我直接切成长方形~）步骤8
烤盘里铺好锡纸.均匀排放好.中间留有空隙.刷上蛋液
步骤9
烤箱预热200°.烤20分钟.至表面变色即可.如果喜欢硬一点的，可以多烤一会步骤10
大功告成喽~红枣全麦司康的烹饪技巧
1.如果喜欢甜一点的可以多加一些糖粉