诗文 | 家常烧排骨 |
释义 |
家常烧排骨简单日常的家常菜,很简单的做法。 家常烧排骨的做法步骤1 将排骨清洗干净用老抽,葱姜,料酒腌制一下。少油,姜片先下锅,煸炒片刻放入排骨。步骤2 继续翻炒,加入一点老抽,继续炒直到肉收缩后。步骤3 热水泡花椒。将花椒水倒入锅中,并加入热水,没过排骨。大火煮开。步骤4 大火煮开后,加入少许盐,转入高压锅,排骨档即可。步骤5 出锅,有时间的话还可以将排骨倒回炒锅,收下汤汁,就更美味啦。经过高压锅压制比较软,适合宝宝吃哦。家常烧排骨的烹饪技巧 |
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