改良版 红烧冬瓜
姥姥今年80岁了呵呵，每次妈妈买冬瓜回来，都要吃这个。
特别是吃米饭吃面条时，配上这菜，保证食欲大增。(*^__^*)
红烧冬瓜的做法
步骤1
把冬瓜去皮，去种子后切成丁。 猪肉同样也切成丁步骤2
倒入油的同时把八角和适量的花椒倒入锅中，等花椒变色后，将其捞出。把肉放入锅中炒一会，随后放入冬瓜。步骤4
水烧到快没有的时候就可以。红烧冬瓜的烹饪技巧
放酱油后无需再放食盐，本身酱油就是有盐的作用，如果使用用生抽或是味极鲜，可以适当的放点盐。