巧克力花生黄油曲奇
上次做了个花生酥感觉挺受欢迎的，这次换成了黄油曲奇，加入花生酱和巧克力豆，烘焙中就香溢满室，当然卡路里也是杠杠滴，减肥中的姑娘慎入，因为一旦开吃就真的香的停不下来啊～～
巧克力曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化，加入红糖和白糖及盐，电动打发器打发至黄油体积膨大，羽毛状。
步骤2
加入花生酱继续打发，混合均匀。
步骤3
加入香草精和鸡蛋，电动打发至混合均匀。
步骤4
筛入低筋粉及泡打粉，翻拌至无干粉。
步骤5
加入黑巧克力豆。
步骤6
加入花生碎，翻拌均匀
步骤7
用冰激凌勺挖出一个面团，置入烤盘（我的是35mm的，也可以用两个勺子挖成一个半圆）
步骤8
压扁，烤箱170°，预热十分钟
步骤9
置入中层，上下火170°，20～25分钟，又香又酥的曲奇就完成啦～巧克力曲奇的烹饪技巧
香草精不是必须的，不加也可以，黄油一定要事前室温软化哦～红糖的作用是上色和增香，没有，也可以全部用白糖，不过白糖比红糖甜，可以适当减少用量。花生酱幼滑型和颗粒型都可以。