山药排骨枸杞滋补汤
前几天得到一款电陶炉，今天特意用它制作了一款砂锅山药排骨枸杞滋补汤，喜欢的看看
山药排骨汤的做法
步骤1
排骨清水泡30分钟，反复换几次水，彻底清除血水
步骤2
准备其它食材，毛山药去皮的时候，手上抹醋，避免手发痒。切好的山药清水泡的时候，加几滴白醋，避免氧化变黑
步骤3
冷水下排骨，加料酒和姜粉（或姜
步骤4
烧开，去浮沫。捞出，用温热水冲干净备用。（不要用冷水直接冲，避免蛋白质骤然收缩，影响口感）
步骤5
砂锅里面一次性添足热水，下排骨，烧20分钟左右
步骤6
加葱，姜，山药，土豆和泡好的黄豆
步骤7
烧到1小时左右，放泡好的虫草花，木耳，枸杞
步骤8
继续煲汤，大约10分钟左右，加胡椒粉和盐
步骤9
排骨软烂就好了。然后吃的时候撒点香菜和葱花
步骤10
装碗里加葱花和香菜山药排骨汤的烹饪技巧
用铁杆山药就不用去皮，洗净直接切