诗文 | 煲仔饭 |
释义 |
煲仔饭今天去超市腊味区打折,忍不住买了两个鸭腿和几根香肠,想不到吃什么,那就来个没尝试过的煲仔饭吧,第一次就很成功哦,小乖本来不想吃,后来都觉得很好吃,耶?? 煲仔饭的做法步骤1 没有砂锅就只能用电饭锅了。水和米1.5:1泡一个小时,锅里刷一层香油,把米和水倒进去,开始加热。步骤2 鸭腿和腊肠开水泡洗一下切片,西兰花在水里焯一下备用。步骤3 大概二十分钟后打开电饭锅,米成这个状态步骤4 放入鸭腿和腊肠盖锅盖继续煮步骤5 等到锅子保压结束,打开盖子放入西兰花,打入一个鸡蛋,盖上锅盖焖五六分钟。步骤6 糖,蚝油,生抽1:1:2调汁。出锅前倒入米饭,即可出锅啦!步骤7 最后还有很好吃的锅巴饭煲仔饭的烹饪技巧 |
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