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诗文 猴味巧克力松饼!
释义

猴味巧克力松饼!

用预拌粉做的,方便快捷,主要是成功率高滴狠呐。

巧克力松饼的用料

欧特家博士巧克力松饼预混粉 1盒 食用油 125毫升
牛奶 100毫升 香蕉 1个
小棉花糖 24颗 曲奇饼干 24个
鸡蛋 1个 巧克力糖浆 1袋

巧克力松饼的做法

猴味巧克力松饼!的做法图解1

步骤1

按烘焙材料清单做准备。还要准备一下基本的烘焙工具:电动打蛋器,没有的话也可以用橡皮刮刀。
猴味巧克力松饼!的做法图解2

步骤2

欧特家博士巧克力松饼的包装里是送烘焙纸杯和一包巧克力碎的,所以不用另买了。将12个小纸杯放在烘焙架上,摆放好。 然后,先预热一下烤箱,顶热、底热在180度预热3分钟(记得一定要预热,出来的蛋糕的差别还是蛮大的)
猴味巧克力松饼!的做法图解3

步骤3

将预混粉、食用油、牛奶、鸡蛋加入搅拌碗里,先手动搅拌,全部融和到一起以后再用搅拌器
猴味巧克力松饼!的做法图解4

步骤4

用搅拌器在高档搅拌约2-3分钟,差不多就均匀啦(如图示,均匀状的面糊看起来非常光滑的哟)
猴味巧克力松饼!的做法图解5

步骤5

巧克力本身是很香甜的,但是吃多了会腻,所以可以加入一根香蕉可以调节一下,而且香蕉的水分可以与蛋糕在烘焙过程中很好的结合减少巧克力腻。香蕉切碎后加入面糊,搅拌均匀
猴味巧克力松饼!的做法图解6

步骤6

把面糊均匀放入12个小纸杯中,可以用两个小勺子操作。
猴味巧克力松饼!的做法图解7

步骤7

还是刚才的温度,顶热、底热均为180度,选择上下管共同加热档,烘焙20分钟(这个就是蛋糕慢慢膨胀的过程)
猴味巧克力松饼!的做法图解8

步骤8

烤的时间久了会影响蛋糕的水分,蛋糕干就会裂开。不过这个看个人爱好,我比较喜欢略开一点的,而且比较耐贮藏一些(室温大概2-3天)。 出炉后要先冷却哦。蛋糕冷却后就可以开始做装饰了
猴味巧克力松饼!的做法图解9

步骤9

用热水将巧克力糖浆软化,然后淋在巧克力松饼上,用餐刀抹平,撒上巧克力碎做猴毛,然后留出区域迅速放上饼干和棉花糖。
猴味巧克力松饼!的做法图解10

步骤10

饼干做猴子的脸和耳朵,棉花糖做眼睛,放饼干、棉花糖的时候可以用手略微扶30秒,等巧克力糖浆快干的时候松开(这个屡试不爽哦)
猴味巧克力松饼!的做法图解11

步骤11

然后再用巧克力糖浆笔画上眼睛、鼻子和嘴巴,即可完成
猴味巧克力松饼!的做法图解12

步骤12

当然也可以做各种不同表情的猴子

巧克力松饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:55:09