啤酒卤蛋

从小就不喜欢吃水煮蛋吃鸡蛋一定要吃茶叶蛋不然就是蒸或者煮好蘸酱油吃结婚的时候老公朋友往家里扛了两箱啤酒为了消耗啤酒就直接做了卤蛋晚上饿了或者配其他吃的直接拿出来就吃非常方便而且留下的卤汁还可以继续煮鸡蛋然后卤进去

啤酒卤蛋的用料

步骤1

鸡蛋放在清水里放少量盐开火将鸡蛋煮熟

步骤2

煮鸡蛋的时候将调料准备好

步骤3

煮好的鸡蛋放入凉水冰一下

步骤4

用刀将鸡蛋划出几道口方便入味

步骤5

将鸡蛋和所有调料放入锅里开火煮煮沸后转小火炖半小时

步骤6

做好以后就可以直接吃了～

煮鸡蛋的时候放些盐煮好以后放在凉水里冰一下都是为了更好的吧鸡蛋壳剥下来。为了不干锅所以啤酒放了两瓶所有调料都是双倍添加的已经放了酱油和老抽所有不需要再放盐调料可以根据自己喜好增减