浓香菠萝八宝饭

步骤1

糯米洗净浸泡两三个小时，上锅蒸熟（糯米饭蒸硬一点，不要太软糯，因为要计算后面菠萝汁的水份）。葡萄干，枸杞冲洗浸泡一下备用。

步骤2

菠萝顶端横切，掏空后装盘，掏出来的菠萝肉切成丁，放点盐搅拌后静置半个小时中和下酸味。（蒸糯米饭的时候可以进行此步骤）

步骤3

猪油下锅小火翻炒下黑芝麻，爆香。再放入白糖，葡萄干，枸杞，蒸好的糯米饭，菠萝肉，搅拌均匀后装盘完工！（没有猪油的话用植物油也可以，猪油更香一点）