筒骨莲藕汤
这是中旬的时候做的汤。一直拖着没有时间发布。现在年底了。感觉每天都忙的团团转。趁着一点点的时间也要给自己煲个汤。
筒骨莲藕汤的做法
步骤1
筒骨备好。洗净待用。
步骤2
坐锅烧水至开。
步骤3
放筒骨焯水去腥洗净待用。
步骤4
淮山洗净处理好。莲藕处理好。百合提前泡好。莲子提前泡好。
步骤5
另起锅烧水至开加料酒姜丝。
步骤6
放洗净的筒骨。
步骤7
大火煮开之后放莲藕下去煮开。
步骤8
然后转入砂锅之中。煲汤1.5小时。
步骤9
加入莲子百合淮山再煲汤30分钟即可。
步骤10
起锅前加适量的盐。筒骨莲藕汤的烹饪技巧
煲汤类都要焯水去腥汤的口感比较好。