蓝莓小甜饼
蓝莓果干，来至美国密西根州水果农场的A级蓝莓，用先进技术保留蓝莓的自然风味和营养价值。用果瑞氏的蓝莓果干做饼干非常好吃，----今天做的是蓝莓小甜饼，不含泡打粉等任何添加剂，绝对天然，绝对美味。谢谢豆果！谢谢果瑞氏！
小甜饼的做法
步骤1
黄油切片，室温软化；
步骤2
加入糖粉，拌均；PS： 不需要打发黄油。
步骤3
加入20克鸡蛋拌均；
步骤4
低筋粉过刷，加入拌均；
步骤5
加入果瑞氏蓝莓果干、盐拌均；
步骤6
揉成光滑的面团；
步骤7
擀成厚为2厘米的面片，用保鲜膜包裹好，放入保鲜冷冻1小时；
步骤8
取出面片，用饼干模型压出饼胚；
步骤9
烤盘垫硅油烤纸，放入饼胚；PS：压好的饼胚，应该迅速放入烤箱；
步骤10
烤箱预热，上下火，中层，180度，20分钟。PS：每个烤箱不同，饼胚大小不同，温度和时间略有差异。小甜饼的烹饪技巧
1.面片放冰箱是冷冻，不是冷藏； 2.做好的饼胚应该马上入烤箱，不能让饼胚融化； 3.黄油不需要打发； 4.每个烤箱不同，饼胚大小不同，温度好时间略有差异。