肉馅面筋
老公和女儿喜欢吃，我特地买了笋干切碎放里面，比纯肉馅的要好吃
肉馅面筋的做法
步骤1
肉剁碎，一边剁一边加入葱和蒜，料酒，这样的比较入味。笋干是买的整的那种，比较嫩，切碎和肉一起拌匀
步骤2
放入适量的糖和盐，搅拌均匀
步骤3
面筋扣一个小孔，将馅料塞满
步骤4
肉馅面筋塞满的样子
步骤5
放入锅内，加水，盖住面筋的样子，倒入老抽上色，我一般还会放糖（无锡人喜欢吃甜甜的），收汁成三分之一的时候起锅
步骤6
肉馅面筋好了，味道好极了