老式蛋糕（鸡蛋糕）
为家人做的点心，健康是最重要的，吃着开心也很中要，当然简单快速是最重要的，这次做的还算成功，还在研究更好的方子！
老式蛋糕（鸡蛋糕）的做法
步骤1
鸡蛋加糖和水打发至发白有粗泡（高速打发3分钟左右）
步骤2
加入面粉、泡打粉继续用打蛋器高速打发至四～五倍大（面糊不宜太稠，水量看情况加减）
步骤3
我手动只能半打发所以看起来也不发白也没有发四到五倍大（电动的就是会像奶油一样白）剩下的就是将面糊倒入刷好油的烤盘里
步骤4
烤箱预热后开始烤制上下火180度15到20分钟就好了（这是我的烤箱时间哦）亲们根据自己的烤箱调时间
步骤5
我的烤好啦你们的怎么样呢
步骤6
烤好后脱模在蛋糕表面刷一层油用来保湿
步骤7
厚度还可以哈吃起来也很好吃，做早餐最棒了再配上一碗燕麦牛奶粥就更佳了～老式蛋糕（鸡蛋糕）的烹饪技巧
糖根据自己添加，反正我这个是很甜因为爸爸喜欢吃甜的，有电动打蛋机的最好因为这次是全蛋打发手动很难打发（我的就是半发）