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诗文 芹菜猪肉饺子
释义

芹菜猪肉饺子

今天冬至,其实我们温州人冬至吃汤圆的。晚上去菜市场准备买糯米粉的时候看到卖饺子皮的店铺挤满了人,于是我也凑热闹去买了两元钱的饺子皮,平时几乎不做水饺,主要是孩子不爱吃。今天就准备包个全是瘦肉,没有肥肉馅的!孩子可能会爱。果然效果不错,记录一下!

芹菜猪肉饺子的用料

芹菜 1把 瘦肉 300g
干香菇 10朵 大蒜 4瓣
生姜 适量 芝麻油 1小勺
豆豉油 1大勺 盐 1小勺
生抽 1勺 五香粉 1小勺
黄酒 1大勺 饺子皮 30片
胡萝卜 半根

芹菜猪肉饺子的做法

#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

卖肉的地方让老板帮我把肉剁细了……千万不要用绞肉机绞肉,感觉不卫生,口感也不一样,香菇浸泡切碎,芹菜去叶子切碎,胡萝卜,大蒜生姜都切的碎碎的,小小的!备用……
#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

然后把所有的材料倒入一个锅内,加入所有的调料,打开煤气炒5分钟,饺子馅儿就好啦……
#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

然后用包饺子神器,把饺子包好!
#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

锅内加入水烧开,放入水饺!煮5分钟,焖5分钟即可……
#冬至日#芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

孩子们赞不绝口啊……真是美味!

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 14:31:42