大虾炖萝卜

大虾炖萝卜的用料

步骤1

开火锅中放底油，下葱姜煸出香味后放入大虾边炒边敲打虾壳

步骤2

倒入料酒和切好的萝卜煸炒，萝卜炒蔫以后倒入高汤，再加入盐、胡椒粉、鸡汁、白糖

步骤3

调料拌匀后，将菜倒入砂锅炖5分钟，出锅前放入香菜即可

1、不能切太细，否则炖的时候会影响萝卜的口感

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