五彩烩肉粒
五彩烩肉粒的做法
步骤1
牛肉，彩椒，香菇切1cm左右的粒，紫甘蓝修剪待用；
步骤2
牛肉粒抓浆（水淀粉）
步骤3
热锅下油放辣椒花椒葱姜蒜煸炒出香味，下牛肉粒，煸炒变色
步骤4
放入彩椒及香菇，继续煸炒
步骤5
放入绍酒、酱油、蚝油等调色调味，也可放入糖提鲜，若口轻可不再放盐
步骤6
最后放入松子，大火收汁儿即可出锅