腊肉炒苦瓜
记忆的味道
腊肉炒苦瓜的做法
步骤1
苦瓜切好，如果怕苦可以焯下水。
步骤2
腊肉切好，拍点大蒜生姜，按个人喜好添加
步骤3
锅烧热直接放入腊肉应为比较肥煎一下会出很多油，所以没必要放油，再放入大蒜生姜，别炒久了否则会很干。
步骤4
把肉先盛盘子里，剩下的油炒苦瓜，然后放一点盐，应为腊肉比较咸味，所以只需要放点在苦瓜里。
步骤5
苦瓜差不多熟了后把肉掺和一起炒会起锅，还可以按你个人爱好加点蒜苗会更香
步骤6
好啦完成了。你学会了么腊肉炒苦瓜的烹饪技巧
感冒的人最好不要吃腊肉否则第二天嗓子可能会更难受