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诗文 杂色炒饭
释义

杂色炒饭

怀孕了白天一个人在家,自己又是属于烧菜不咋滴的人,想想炒饭能加很多东西进去,所以就尝试着做做

杂色炒饭的用料

香肠 半根 香菇 一个
冬笋 一片 青椒 4/1
胡萝卜 4/1 鸡蛋 1-2个(视自己食量)
过夜米饭 1碗 酱油 稍许
盐 稍许 蘑菇精 稍许

杂色炒饭的做法

步骤1

因为没想着要上传,所以过程都没拍照,就口头述说下过程吧

步骤2

1.香肠切丁,香菇切丁,冬笋切丁,青椒切丁,胡萝卜切丁

步骤3

2.锅内倒少量油,下香肠丁和胡萝卜丁,翻炒几个后下剩余的香菇丁,青椒丁和冬笋丁,在快速翻炒中加入少量的酱油

步骤4

3.这时候就可以加入米饭了,(加入的米饭事先要弄散噢)快速的翻炒几次,米饭与杂蔬融合后加入打散的鸡蛋(鸡蛋要尽量面积浇大一点,覆盖面大一点),继续翻炒中,最后加入少量的盐和蘑菇精再翻炒几下,关火乘饭!

杂色炒饭的烹饪技巧

也可以取2瓣大蒜切片,在油有点热的时候先煎香,然后再进行其它步骤

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:36:04