芝麻花生糖
做了牛轧糖后 味道很好 于是 就做了芝麻花生糖 也很成功 就是芝麻抄的有点淡淡的苦了 所以 炒芝麻一定要注意时间
芝麻花生糖的做法
步骤1
合照没了 先清洗芝麻 比较麻烦 然后控水
步骤2
炒芝麻 干锅里放入刚才洗的芝麻 湿的芝麻也可以炒 小火 听到噼里啪啦的声音就是炒好了 可以在炒1-2分钟 关火 我当时又多炒了几分钟 就有一点点苦了 可以尝一下
步骤3
熬糖浆 放入油 冰糖
步骤4
熬成红色 再把芝麻和花生放入 开始炒 等每个芝麻都粘上糖就可以了 放入模具里 压平
步骤5
撑着还有余温时切片
步骤6
切小块芝麻花生糖的烹饪技巧
芝麻先清洗 注意沙子