沙琪玛
第一次做沙琪玛，参照了君之的方子，加了椰蓉更加的香甜
沙琪玛的做法
步骤1
除玉米淀粉外面所有粉类混合均匀，打入全部鸡蛋
步骤2
揉成团的拍上玉米淀粉防粘
步骤3
擀面杖把面团擀薄，并切成细条
步骤4
如图细条
步骤5
过筛，筛去多余淀粉
步骤6
入油锅炸
步骤7
炸好后
步骤8
开始熬糖浆，把水，砂糖和麦芽糖一起放入小锅里煮
步骤9
煮沸后，分开筷子可以看到筷子之间能够拉出细细的丝，则糖浆煮好了
步骤10
倒入模具中
步骤11
切好，摆盘