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诗文 巧克力大麻花
释义

巧克力大麻花

没事自己在家瞎鼓捣,没有多少黄油了,所以试试加了巧克力,味道超级棒

巧克力大麻花的用料

高筋面粉 德芙牛奶巧克力 40g
白砂糖 30g 奶粉 4勺
白水 黄油 10g
盐 3g 酵母 5g

巧克力大麻花的做法

步骤1

把除了巧克力和黄油外的全部和在一起,和面程序

步骤2

把巧克力隔热水融化,把黄油加到巧克力里面拌匀

步骤3

面出筋了把和匀的巧克力黄油放里面继续和面,直到可以出手套膜,

步骤4

放温暖处发至2倍大,然后分成乒乓球大小的圆球,再放置10分钟

步骤5

把面揉成细小长条,对折,一根手指插在对折这边,另一只手往下搓,提起来自动就卷在了一起

步骤6

锅里放多点油,油烧至筷子放里有小泡泡就可以下麻花了,一定要小火炸
巧克力大麻花的做法图解7

步骤7

炸至金黄色就可以捞出来了,再撒上些白砂糖,好香甜

巧克力大麻花的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 0:40:24