家常平鱼
家常平鱼的做法
步骤1
收拾好平鱼
步骤2
大火加油热油下锅煎之两面金黄，怕嘣可以抹一薄层淀粉或面粉
步骤3
取出备用
步骤4
留底油加入葱姜蒜爆香，加入酱油盐醋料酒白糖，再加开水要没过鱼，中火转小火炖
步骤5
炖40分钟至1小时，出锅前撒蒜片香菜也可