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诗文 豆蓉吐司
释义

豆蓉吐司

烘焙中,最爱就是吐司面包了,但是做法麻烦,时间长,太多失败了,但是成功的滋味真的好棒

豆蓉吐司的用料

高筋面粉 252g 低筋面粉 50g
鸡蛋 1个 酸奶 120g
豆蓉 50g 酵母 5g
盐 5g 糖 10g
温水 50g

豆蓉吐司的做法

豆蓉吐司的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开,所有材料混合,开始手揉,水量太大,揉起来比较麻烦,但是出来的效果好好
豆蓉吐司的做法图解2

步骤2

因为天气的问题,发酵太慢了,我一发就用了3个小时,排气醒发15分钟
豆蓉吐司的做法图解3

步骤3

175度35分钟,出炉,柔柔软软的,爱死了
豆蓉吐司的做法图解4

步骤4

豆蓉吐司的做法图解5

步骤5

豆蓉吐司的烹饪技巧

为什么顶部为烤糊了,因为烤箱高度不高(烤箱小),所以糊了,不好真的好好吃

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:40:52