诗文 | 鲜虾小馄饨 |
释义 |
鲜虾小馄饨港式美食中的鲜虾云吞总是让人垂涎三尺,但其实自己动手做也不是很复杂,只是剥虾仁的工序比较耗时,用这个方子作出的虾肉陷还适合吃火锅时做虾滑呢,美味Q弹,宝宝非常喜欢 鲜虾小馄饨的做法步骤1 活虾洗净,剥壳去内脏步骤2 加入料酒和葱姜蒜粉腌制去腥,因为是给宝宝吃的,所以腌制15min左右洗去料酒(也可不洗)步骤3 用刀把虾肉碾碎,剁虾肉(我用的刀背剁的),之后将虾肉和鸡蛋、盐拌匀即可步骤4 包好馄饨就可以下锅煮了,撩起后撒上蛋皮和紫菜会更加美味鲜虾小馄饨的烹饪技巧给宝宝做的辅食,加了少许盐,让虾肉的口感更加的Q弹 |
随便看 |
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