奶油曲奇
大家在做的时候，最好严格按比例来，不然味道一定会有偏差。
奶油曲奇的做法
步骤1
黄油在室温下软化
步骤2
将黄油打发
步骤3
加入糖粉和糖打匀，再多次加入淡奶油，并打发。 然后倒入低筋粉，用刮刀拌匀，切忌不要绕圈圈，以免面粉起筋，影响口感。拌匀后的糊糊装入裱花袋。
步骤4
在烤盘上垫一层油纸，然后挤出自己喜欢的造型。
步骤5
烤箱预热，上下火180度中层，15分钟左右会上色，然后盖上锡纸，再加5分钟即可。奶油曲奇的烹饪技巧
曲奇刚刚出炉时有点软，放冷后就会酥脆的。