第一次给自己做的---奶油霜花朵的生日蛋糕

我是家里在我接触烘焙马上三个月的第二位过生日的成员，得着这个机会正好练练手。不过这次奶油霜和奶油真的浪费了一些，主要不足在调色和裱花袋空气的影响上。不过第二次抹面真的进步了很多，虽然是拙作，还是开心。

生日蛋糕的用料

奶油霜适量

奶油约700g

奶油用的糖约70g

8寸戚风蛋糕 1个

色素适量

生日蛋糕的做法

步骤1

先调好奶油霜，做法就和之前多肉植物奶油霜做法一样。

步骤2

然后进行调色。做花朵。黄色花朵用了126k，红色用了104（但是104我觉得口太厚，把口夹紧了一些。叶子用的352，粉红色用的0号写字用的，但是裱花袋里好像有空气，要么挤不出来，要么一挤挤好多，所以粉色字和线条都不光滑。

步骤3

做好花朵放冰箱。就可以开始准备做戚风蛋糕了。做法见我之前的生日蛋糕胚的做法。

步骤4

等蛋糕冷却时，开始打奶油。然后抹面，第二次抹面的确进步很多。

步骤5

抹好面，把花朵放上去，然后再调绿色奶油在上面做装饰叶子，调粉色做装饰线和写字就可以啦。