清蒸荷叶童子鸡
清蒸荷叶童子鸡的做法
步骤1
荷叶用水洗净 放入热水中焯一下
步骤2
童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时
步骤3
碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内
步骤4
入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可