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诗文 可爱乌龟包
释义

可爱乌龟包

朋友圈看到,花一下午做出的

乌龟包的用料

高筋面粉(乌龟身) 250g 鸡蛋 一个
水或牛奶 100g 酵母粉 2g
细砂糖 30g(根据个人口味可增或可减量) 盐 适量可有可无
黄油 20g 低筋粉(乌龟壳) 75g
水或牛奶 30g 细砂糖 10g
黄油 28g 抹茶粉 4g
黑芝麻(眼睛) 12粒

乌龟包的做法

可爱乌龟包的做法图解1

步骤1

乌龟身的制作:面粉,糖,牛奶,酵母,鸡蛋 混合和面,和到光滑,加入黄油,直至黄油完全吸收。盖上保鲜膜,放在一边醒面。醒到是原来面团的2倍大小,如图
可爱乌龟包的做法图解2

步骤2

乌龟壳的制作:面粉,水,抹茶粉,黄油揉成光滑面团。分成6个小面团
可爱乌龟包的做法图解3

步骤3

乌龟身的面团也分成六个小面团,然后再把小面团分出来6个小小面团(分别是4只腿,一个头和一个尾巴)
可爱乌龟包的做法图解4

步骤4

成形啦,可以再醒一会儿就去入炉啦
可爱乌龟包的做法图解5

步骤5

香喷喷的乌龟包出炉啦
可爱乌龟包的做法图解6

步骤6

开吃

乌龟包的烹饪技巧

乌龟壳要在乌龟身醒好即将进烤箱前再放在乌龟身上,因为乌龟身会发大,乌龟壳不发

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更新时间:2024/12/26 13:18:56