野菜小馅饼
我是素食者，同时也是美食爱好者，所以，我总是尽量想办法将素食做得好吃一点。可是，曾经我只有一个电火锅和一个松饼机....能变出的花样很少、很少、很少……
还好^_^ 某次赶上家电城在搞促销，买了一个特价优惠的电烙饼机：）～～
我的日常食谱终于可以增加新品种了！（素食者也是可以爱好美食的）
而这道菜就是新饼机到家后的第一次新尝试。
野菜小馅饼的做法
步骤1
面：将面粉与小苏打混合，并和好面，醒30分钟。 馅：将野菜用清水烫煮一下，过冷水降温，再挤干水分，切成末，装入大碗中，然后按自己的喜好调味。步骤2
将面搓成长条状，分成十二份，步骤3
将每份面都擀成饼状，步骤4
像包包子一样包入菜馅，步骤5
在电饼铛中倒入少量的油，步骤6
放入小菜包，然后盖上盖子轻压至上下盖合拢，步骤7
烙至饼的上下面都呈金黄色，旁边白色部分微微起泡即可。野菜小馅饼的烹饪技巧
1.面粉中可以添加10%以内 其它种类的粮食粉。 2.馅的调味料也可按喜好随意更换。 3.面饼部分也可做成发酵面的。