火锅底料
火锅底料的做法
步骤1
放入1000ml菜油，油约六成热，放入老姜碎,大蒜碎，花椒爆炒步骤2
加入郫县豆瓣，辣椒酱，花椒爆炒步骤3
闻到香味后放入料酒，豆豉爆炒，约炒10分钟，不停翻炒，完成步骤4
料炒好后加入骨头汤，干辣椒段，散葱。
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火锅底料火锅底料的做法
步骤1 放入1000ml菜油，油约六成热，放入老姜碎,大蒜碎，花椒爆炒步骤2 加入郫县豆瓣，辣椒酱，花椒爆炒步骤3 闻到香味后放入料酒，豆豉爆炒，约炒10分钟，不停翻炒，完成步骤4 料炒好后加入骨头汤，干辣椒段，散葱。火锅底料的烹饪技巧 |
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